- [分享]几个小点心的制作方法 作者:Jessie 时间:2004-11-21 21:14:15
- 绿豆百合汤:
原料:绿豆50克,百合100克,白糖适量
绿豆淘洗干净,取出.
百合洗净,摘成片.
绿豆加水一大碗,烧至半酥.
加入百合,白糖.
文火烧半小时.
韭菜煎饼:
春卷皮一张,韭菜,肉末.
将韭菜与肉末拌匀,肉里要放一些盐,味精.然后均匀地涂在春卷皮上,折两下,在锅中煎熟就行了,很脆很香的哦!
冰镇水果冰糖银耳:
先把买回家的银耳用水泡开，然后锅中加水，烧开后把泡好的银耳放进去，然后放些冰糖，没有就放砂糖，中小火烧至水变的有点稠就ok了，倒出来，吹冷，下冰箱，买外面听装的黄桃，或者桔子，倒出后切成一粒一粒，喝的时候放入银耳中就ok了
红枣核桃点心
材料：去籽的红枣干6个、核桃3个、杏仁粉少许、草莓或其它新鲜水果
做法：1、将红枣干压平，中间压入1个核桃。
2、洒上杏仁粉。
除了核桃外，可以用葵瓜子和碎花生粉代替。
果冻
材料：葡萄柚汁1杯、果栋粉1/8~1/4小匙、杏仁粉1小匙、自己喜爱的水果、椰仁少许
做法：1、葡萄柚汁和果栋粉混和后用水煮开。
2、加入杏仁粉后放进玻璃盘内待其冷却。
3、冷却后切成2公分大小的方块和喜欢的水果一起盛装起来。
用柳橙汁代替也可以，因为不太甜，所以可以加入一根香蕉。
燕麦片卷饼
材料：香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许
做法：1、将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后，加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。
2、在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。要特别留意翻面时，如果有一面没煎熟，形状就很容易变形。
3、将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。
4、洒上杏仁粉。
也可以用无花果干代替红枣干。
- 作者:Jessie 时间:2004-11-21 21:14:52
- 现在开始收集,以后试着做做看^_^