浅色鲟鱼（Scaphirhynchus albus）
鲟鱼分布在北半球的温带水域，全世界大约有20多种，属软骨硬鳞鱼类，鲟属。多数种类的鲟鱼栖息在海洋中，可能几年一次在春天或者夏天回游到河流中去产卵。有几种栖息在淡水中。好几种鲟鱼的卵可以用来制作鱼子酱。
俄罗斯和乌克兰的南方，以及北美的河流都是盛产鲟鱼地区。每年夏天到来的时候，都有大量的鲟鱼从大海中游入河流或湖泊中去产卵。鱼苗出世以后，幼年期生长迅速，然后速度放慢，几年以后身长和体重还在增加。成年的鲟鱼个头很大，有的种类身长会长到2—3米。
鲟鱼的肉、卵和鱼鳔都有很高的价值。新鲜的、腌制的、熏制的肉都很受欢迎、鱼卵可以用来制作鱼子酱、鱼鳔可以用来制作工业上用的明胶。俄罗斯和乌克兰南方的鲟鱼捕捞业非常发达，其次是美国和西欧，由于大量捕捞，许多种鲟鱼都有数量逐年减少的危险，面对这种情形，许多地方已经采取了严格限制捕捞的措施。

菲尔角银光鱼（Notropis mekistocholas）
银色鱼，也叫发光鱼，是指分布在北美洲的多种鲤科小鱼，栖息在淡水河流中。它们大多是很有价值的捕捉大鱼的活诱饵，许多渔民往往只是为了这个目的而捕捉他们。其中较为知名的有钝鼻银色鱼和体长约10厘米的橄榄银色鱼。此外，比较出名的还有两种：一种是身体呈蓝色和银色的银色鱼，体长大约有20厘米；另一种是金银色鱼，也叫美国拟鲤，身体呈金色和绿色，体长给30厘米，体重约0.7千克，既可做诱饵，也可食用。
欧洲和亚洲北部的银色鱼身体较细小，鳞较小，栖息在清澈的河流和溪水中，体长大约7.5厘米。金色和绿色都有。像其他一些鲤科的鱼类一样。每到春天的繁殖季节，雄鱼的腹部会变成明亮的红色。它们是其他鱼类、鸟类和一些动物很有价值的饲料。
美国菲尔角银光鱼等几种银光鱼属濒危动物。

东京鱊（Tanakia tanago）
鱊外貌像鲤鱼，属鲤科，因其特别的繁殖后代方式而出名。鱊栖息在欧洲中部和南部多石的淡水河中，是一类经济价值不大的银色鱼。上体的鳞呈银灰色，至腹部逐渐变成白色。体长大约3—9厘米。它每年4月6月间产卵。在此期间，雄鱊的腹部会变成桔黄色，鳍会变成红色。
鱊和淡水中的蛤或者蚌类软体动物有着一种共生的关系。到繁殖期间，雌性鱊腹部会长出一根长管形状的产卵器。产卵的时候，雌鱼把产 卵器插入蛤或者蚌类软体动物用于呼吸的吸管中，用这种办法把卵产在它们的鳃里面。这时候，雄也会巧妙地在它们的附近排精，精子会跟这些软件动物呼吸的水流进入它们的鳃，和卵会合，完成受精的过程。
卵在软体动物的鳃里发育成熟。一个月以后，小鱊就会离开它的养母。当然，软体动物也不会白白地鱊养儿育女尽义务，它们会趁着这个机会把自己的幼虫寄放在小鱊的身上，幼虫在鱊的皮肤下面发育成长。它们的繁殖期也是如此不约而同地巧合，真是大自然的一个不大不小的奇迹。
栖息在日本的东京鱊数量稀少，已名列濒危动物名单