据介绍，这种涂有一种化学物质的塑料保鲜膜，在遇到某些毒素时便会变形，从圆形变为扁状。利用该保鲜膜可检出沙氏菌、曲形菌、埃舍利大肠杆菌和李斯特氏菌等。涂敷的化学物质无毒，不会污染食物。新的保鲜膜的成本估计要比普通的保鲜膜高25％。
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